Рефрактометр 0 32 Brix для соков определение сахара во фруктах ягодах WALCOM REF 103113

Предназначен для работы с жидкостями, содержащими сахара (фруктовые соки, безалкогольные напитки, мед, вино), для контроля концентрации сахара в продуктах и ​​напитках.
Прибор позволяет проверять пользователю «зрелость» фруктов, качество продукта после сбора урожая, управлять концентрациями при обработке и упаковки.
Рефрактометр также можно использовать для того, чтобы управлять концентрацией различных индустриальных жидкостей (концентрации в потоке, ополаскивающие смеси и т.д.).

• Диапазон: от 0 до 32% Brix
< li> Минимальная шкала 0,2%

Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) - американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что все сброженный сахар.
19,3 Брикса эквивалентные 10% спирта.
Число Brix - это значение показателя коэффициента преломления, соответствует концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 грамму сахарозы в 100 г раствора при 20 ° С.